Мухаммара – очень оригинальная и пикантная закуска с пюреобразной консистенцией. Готовится она на основе перца, орехов и специй. Вкус сам по себе получается необычным и выразительным. Но даже его можно сделать еще оригинальнее и ярче. Например, добавить мяту.
Калорийность
316 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 28 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Заверните болгарский перец в фольгу и запеките в духовке около 35 минут при 200 градусах.
-
Очистите его от кожицы и измельчите в блендере с хлебом, чили, чесноком и рублеными орехами.
-
Добавьте рубленую мяту, еще раз измельчите и приправьте пасту по вкусу.
-
Добавьте оливковое масло и взбейте мухаммару в последний раз.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
