Мясной бульон с лапшой

1 ч. 40 мин.
4 порции
Мясной бульон с лапшой
0

Лапша – неотъемлемый атрибут восточной кухни во всем ее многообразии. Большинство первых блюд строятся по одному принципу: наваристый бульон, побольше лапши и любые добавки сверху. Предлагаю для начала приготовить базовый рецепт!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте мясо и очищенную морковь холодной водой и проварите на маленьком огне без крышки около 1,5 часов, снимая пену. Достаньте мясо и морковь.

Мелко нарежьте лук и обжарьте на сливочном масле до румяности. Добавьте к нему куркуму и перемешайте.

Доведите бульон до кипения, добавьте лук и лапшу, и варите 4-5 минут. В самом конце добавьте соль и черный перец.

Украсьте бульон с лапшой рубленой зеленью и кружочками моркови.

Фото: Arkadiusz Fajer, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев