Превратите ужин в праздничное пиршество. Достаньте самую красивую посуду, позовите соседей и приготовьте что-нибудь необычное. Для этого отлично подойдет восхитительный салат с мясом. Невероятное сочетание вкусов удивит всех.
Калорийность
185 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 13 г, У: 3 г).
Ингредиенты
- Говядина (стейк) – 400 г
- Груша (крупная) – 1 штука
- Салатный микс – 300 г
- Грецкие орехи (жареные) – горсть
- Растительное масло (без запаха) – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Греческий йогурт – 100 мл
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говядину промойте и обсушите бумажными полотенцами.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте стейк по 2 минуты с каждой стороны. Степень прожарки регулируйте по своему вкусу.
-
Выложите говядину на доску и нарежьте небольшими кусочками. Присыпьте солью и молотым перцем.
-
Грушу нарежьте и слегка обжарьте на сковороде-гриль.
-
Смешайте говядину, грушу, салатный микс, грецкие орехи, молотый перец и соль.
-
Отдельно смешайте йогурт, лимонный сок, оливковое масло и пропущенный через пресс чеснок.
-
Полученную массу взбивайте блендером 30-40 секунд.
-
Влейте заправку в салат и перемешайте.
