Представьте ватрушку, тесто которой приготовлено из фарша, а начинка не сладкая, а соленая. Да, такое бывает. Делюсь рецептом мясных ватрушек с грибами и сыром. Гарантирую, это чудесное блюдо станет частым гостем на вашем столе.
Ингредиенты
- Фарш мясной – 1 кг
- Яйца куриные – 1 штука
- Грибы (вареные) – 200 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Лук – 150 г
- Сыр – 150 г
- Майонез – 50 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарежьте вареные грибы, очищенные лук и чеснок.
Сыр натрите на мелкой терке.
Смешайте фарш, яйцо, лук, чеснок, специи и соль.
Разделите массу на 6 одинаковых кусочков, сформируйте шарики.
Переложите шарики на застеленный противень. Прижмите заготовки донышком стакана так, чтобы получились углубления.
Смажьте углубления майонезом, выложите грибы и сыр.
Запекайте мясные ватрушки с грибами и сыром 35-40 минут в духовке при 200 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев