А вы любите грибы? Ароматные подберезовики, подосиновики, милые рыжики, вкусные опята и маслята. Из них получаются потрясающе аппетитные блюда. Я, например, очень люблю готовить начинку с грибами для блинов. Сегодня поделюсь рецептом с вами.
Ингредиенты
- Грибы – 1 кг
- Лук – 200 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Чабрец – 0,5 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Вода – 3 л
Пошаговый рецепт приготовления
Грибы нарежьте, поместите в кастрюлю с подсоленной водой и проварите 10 минут.
Откиньте грибы на дуршлаг и оставьте на 5-10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
Лук и чеснок очистите от шелухи, измельчите.
Выложите лук на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до прозрачности.
Присыпьте сахаром и готовьте еще 2-3 минуты, аккуратно помешивая.
Добавьте вареные грибы, чеснок и специи.
Протушите 7-10 минут на среднем огне, посолите и сразу снимите с плиты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев