Любители малосольной рыбы оценят эту закуску по достоинству. Советую готовить намазку на хлеб из крупной селедки или покупать сразу готовое филе. Очень важно проследить за тем, чтобы в нем не осталось косточек. Даже маленький кусочек может испортить трапезу.
Ингредиенты
- Сельдь (малосольная) – 2 штуки
- Лук – 100 г
- Яйца куриные (вареные) – 2 штуки
- Плавленый сыр – 100 г
- Сливочное масло – 60 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сельдь очистите от шкуры, выпотрошите и промойте.
-
Отрежьте голову и хвост, отделите филе от костей.
-
Вареные яйца очистите от скорлупы и промойте.
-
Лук очистите от шелухи и нарежьте крупными кусочками.
-
Измельчите в блендере филе селедки, яйца, лук и плавленый сыр.
-
Добавьте лимонный сок, мягкое масло, специи и перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
