Приближается главный зимний праздник, а значит пора учиться готовить новогоднее песочное печенье. Предлагаю воспользоваться этим простым рецептом. Вам понадобятся фигурные вырубки в форме звездочек, снежинок, леденцов или сапожек.
Ингредиенты
- Мука – 500 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сливочное масло – 200 г
- Сахар – 140 г
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
- Молотый имбирь – 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мягкое масло разотрите с сахаром до бела.
-
Добавьте яйца, ванильный сахар, молотый имбирь, цедру и перемешайте.
-
Всыпьте муку, разрыхлитель и замесите тесто. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.
-
Раскатайте корж толщиной 5-8 мм и выдавите фигурные заготовки.
-
Переложите на застеленный противень и выпекайте 20 минут при 180 градусах. Новогоднее песочное печенье можно украсить цветной глазурью, карамелизированными апельсинами или шоколадным ганашом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
