Нутовый суп со свининой и зеленой чечевицей

1 ч. 15 мин.
6 порций
Нутовый суп со свининой и зеленой чечевицей
0

Домашняя пища гораздо вкуснее и полезнее замороженных полуфабрикатов. Особенно, если готовить ее из полезных продуктов. Например, таких, как нут, зеленая чечевица и свинина. Из этих ингредиентов можно сварить замечательный суп. Ловите рецепт!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нут промойте и замочите в холодной воде на 3 часа.

Свинину промойте, нарежьте небольшими кусочками и проварите 10 минут.

Поменяйте воду, добавьте лавровый лист, промытую чечевицу и варите 40 минут на слабом огне.

Нарежьте помидоры и очищенный от шелухи лук.

Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.

Добавьте помидоры, зерна кориандра и продолжайте готовить еще 2 минуты.

В кастрюлю с супом добавьте нут, зажарку и раздавленные рукояткой ножа зубчики чеснока. Варите 20 минут.

Посолите, выключите и оставьте под крышкой на 15 минут.

Фото: alju, stock.adobe.com

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев