Отличный способ удивить гостей своей оригинальностью в любое время года – огуречная икра с помидорами на зиму. С этим рецептом вы получите практически деликатесный, ароматный и полезный продукт, который легко консервируется и будет радовать долгое время.
Калорийность
86 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 6 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите огурцы на пару часов в холодной воде.
-
Натрите их на терке, пропустите через мясорубку или мелко нарежьте.
-
То же самое сделайте с остальными овощами.
-
Обжарьте в масле лук и морковь. Добавьте соль и перец.
-
Добавьте огурцы и помидоры, и тушите еще 15 минут.
-
Добавьте давленый чеснок и тушите еще 10 минут.
-
Влейте уксус, перемешайте икру, разлейте ее по стерильным банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
