Огурцы по-фински на зиму без стерилизации

20 мин.
10 порций
Огурцы по-фински на зиму без стерилизации
helen111, stock.adobe.com
0

Собрали урожай переросших огурцов? У меня есть отличный вариант их применения — огурцы по-фински на зиму. Рецепт простой, без стерилизации и по времени занимает до получаса. С добавлением лука и зелени овощи получаются ароматными и очень вкусными!

Ингредиенты

  • Огурцы 2,5 кг
  • Лук 400 г
  • Зелень (любая) – 50 г
  • Уксус 200 мл
  • Черный перец 10 горошин
  • Сахар 220 г
  • Соль 100 г
  • Вода 2 л

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте огурцы, зелень и очищенный лук.

Вскипятите воду, добавьте черный перец, сахар, соль, лук, огурцы и зелень.

Проварите 10 минут с момента повторного закипания.

Влейте уксус, снимите с огня и закройте в подготовленные банки.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев