С такой добавкой овощи обретают легкую терпкость и особый аромат. Огурцы с черной смородиной — это необычная закуска, которую следует открывать по особому случаю. Будьте уверенны, они будут пользоваться популярностью на любом столе.
Ингредиенты
- Огурцы – 2,5 кг
- Черная смородина – 200 г
- Листья смородины – 6 штук
- Лавровый лист – 3 штуки
- Черный перец – 8 горошин
- Уксус – 100 мл
- Сахар – 80 г
- Соль – 60 г
- Вода (фильтрованная) – 2,2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Сложите в банки специи, листья и ягоды смородины, огурцы.
Залейте крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте на 30 минут.
Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар и соль.
Проварите 2 минуты, добавьте уксус и снимите с огня.
Разлейте маринад по банкам, закатайте, переверните вверх дном и оставьте на сутки в теплом месте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев