Недавно открыла для себя новую находку в копилку необыкновенных заготовок, и спешу ею поделиться. Это огурцы с дыней. Даже звучит странно, не правда ли? Но это явно куда интереснее классики, которая хоть и хороша, но временами приедается.
Ингредиенты
- Огурцы – 1 кг
- Дыня – 4 ломтика
- Лавровый лист – 2 штуки
- Гвоздика – 4 бутона
- Базилик – 2 веточки
- Душистый перец – 4 горошины
- Чеснок – 2 зубчика
- Вода – 1.5 л
- Сахар – 200 г
- Соль – 5 ч.л.
- Уксус – 6 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Замочите огурцы на пару часов в холодной воде.
Нарежьте дыню кусочками. Уложите все вместе со специями и добавками в чистые банки.
Залейте кипятком, накройте крышками и дождитесь остывания. Слейте эту воду.
Вскипятите 1.5 л чистой воды с сахаром, солью и уксусом.
Залейте огурцы с дыней и закатайте банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев