Сочетание огурцов и клюквы придаст вашей заготовке уникальный вкус и аромат. Хотя казалось бы, чем еще могут удивить консервированные огурцы? А ведь действительно могут, если проявить немного фантазии и не бояться экспериментировать на кухне.
Ингредиенты
- Огурцы – 2 кг
- Клюква – 2-3 горсти
- Укроп – 4 зонтика
- Чеснок – 4 зубчика
- Листья смородины – 4 штуки
- Листья вишни – 4 штуки
- Душистый перец – 1 ст.л.
- Семена горчицы – 1 ст.л.
- Соль – 3 ст.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Уксус – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите огурцы на пару часов в холодной воде.
-
По желанию - нарежьте их. Разложите по стерильным банкам с клюквой и всеми специями и добавками.
-
Залейте заготовки кипятком и дайте остыть под крышками.
-
Слейте эту воду, снова ее вскипятите и добавьте сахар, соль и уксус.
-
Проварите маринад 2 минуты, залейте огурцы и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
