Хотите приготовить сытное блюдо? Сварите охотничий суп с колбасками и фасолью! Готовить его можно на воде, грибном, овощном и мясном бульоне. По желанию можете добавить пару зубчиков ароматного чеснока или немного жгучего перца.
Ингредиенты
- Охотничьи колбаски – 150 г
- Фасоль – 150 г
- Картофель – 400 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Базилик – пару веточек
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Черный перец – 4 горошины
- Душистый перец – 2 горошины
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Фасоль предварительно замочите на 3-4 часа.
-
Нарежьте колбаски, морковь, очищенные картофель и лук.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте фасоль, картошку и специи, проварите 15 минут.
-
Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.
-
Всыпьте колбаски и обжаривайте еще 5 минут.
-
Переложите зажарку в кастрюлю и варите 10 минут.
-
Добавьте соль, листья базилика и через 2 минуты выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
