Любителям острых и пикантных блюд наверняка понравится такая окрошка с хреном. Кстати, по желанию его можно заменить имбирем или другими кореньями по вкусу. Подавать блюдо советую с хрустящими сухариками и ароматной зеленью.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Хрен (тертый) – 3 ч.л.
- Картофель – 3 штуки
- Огурцы – 2 штуки
- Зеленый лук – 1 пучок
- Квас – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите яйца и картофель до готовности.
Разотрите желтки со сметаной и хреном, добавьте 200 мл кваса и перемешайте.
Мелко нарежьте остальные ингредиенты и смешайте с этой заправкой.
Приправьте по желанию и залейте окрошку квасом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев