Первые блюда 18.07.2023

Окрошка с редиской и кефиром

40 мин.

4 порции

Окрошка с редиской и кефиром

5

Окрошка – традиционное блюдо русской кухни. Представить без нее летний сезон просто невозможно. Хочу поделиться с вами традиционным рецептом со свежими огурцами, редиской и кефиром. Справится даже новичок!

Ингредиенты

Кефир – 1 л
Минеральная вода – 2 л
Картофель – 4 штуки
Колбаса – 500 г
Яйца куриные – 4 штуки
Редис – 200 г
Огурцы – 3 штуик
Зелень – 1 пучок
Горчица – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее отварите картошку и яйца до готовности.

Окрошка с редиской и кефиром – фото приготовления рецепта, шаг 1

Нарежьте все ингредиенты мелким кубиком, добавьте рубленую зелень.

Окрошка с редиской и кефиром – фото приготовления рецепта, шаг 2

Залейте все минералкой и кефиром, добавьте горчицу и дайте окрошке немного настояться.

Окрошка с редиской и кефиром – фото приготовления рецепта, шаг 3

Окрошка на кефире Окрошка на кефире и минеральной воде Окрошка с колбасой Окрошка с редиской Куриный бульон с яйцом

Фото: Юлия Зубкова

Рецепт добавила: Ирина Ковалева

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Окрошка на йогурте Окрошка на натуральном йогурте Окрошка с картофелем