Окрошка хороша тем, что для нее можно использовать любые ингредиенты, которые найдутся в холодильнике. Например, вот такой быстрый и повседневный вариант с вареной колбасой точно понравится всем, кто не хочет тратить много времени на готовку.
Ингредиенты
- Вареная колбаса – 300 г
- Огурцы – 300 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Картофель – 3 штуки
- Укроп – 1 пучок
- Кефир – 600 мл
- Минеральная вода – 1.2 л
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Сметана – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите картофель с яйцами и нарежьте все ингредиенты мелким кубиком.
Добавьте рубленый укроп и перемешайте все со сметаной. Добавьте специи.
Залейте минеральной водой и кефиром, и дайте окрошке настояться в холодильнике.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев