Не упустите возможность приготовить чудесный суп из крапивы и щавеля с яйцом. Витаминное блюдо не только порадует отменным вкусом, но также придаст организму сил и бодрости. Варить такой суп можно на обычной воде или мясном бульоне.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Крапиву ошпарьте кипятком, а затем нарежьте.
-
Щавель промойте под проточной водой, измельчите.
-
Картофель и лук очистите, нарежьте небольшими кусочками.
-
Куриные яйца отдельно сварите вкрутую, а затем очистите от скорлупы и также измельчите.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте картофель и лук. Проварите 10 минут.
-
Всыпьте щавель, крапиву, измельченные яйца и варите еще 10 минут.
-
Добавьте по вкусу соль и через 2-3 минуты выключите огонь.
-
Готовый суп из крапивы и щавеля с яйцом оставьте на 10 минут под крышкой - он настоится и будет еще вкуснее.
