Оригинальная версия холодного супа порадует вас красивым цветом и невероятно гармоничным вкусом. Готовить окрошку со свеклой на квасе можно с колбасой или вареным мясом. Иногда для остроты добавляют немного горчицы.
Калорийность
50 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 2 г, У: 5 г).
Ингредиенты
- Вареная колбаса – 200 г
- Свекла (вареная) – 200 г
- Картофель (вареный) – 200 г
- Огурцы – 200 г
- Укроп – 20 г
- Лимонный сок – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Квас – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте колбасу, огурцы, укроп, очищенные картофель и свеклу.
-
Сложите измельченные ингредиенты в кастрюлю и залейте квасом.
-
Добавьте по вкусу лимонный сок, молотый перец и соль. Перемешайте, накройте крышкой и уберите на пару часов в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
