Замучила жара и снова нет аппетита? В таком случае вместо привычных блюд советую приготовить окрошку на кефире с колбасой. Холодный суп освежит, придаст сил и насытит организм витаминами. Готовится окрошка невероятно просто.
Ингредиенты
- Вареная колбаса – 250 г
- Яйца куриные (вареные) – 4 штуки
- Огурцы – 150 г
- Репа – 150 г
- Укроп – 30 г
- Кефир – 1 л
- Сметана – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте вареную колбасу, огурцы, укроп и очищенную репу.
Яйца очистите от скорлупы, промойте, измельчите.
Поместите заготовки в широкую кастрюлю и залейте кефиром.
Добавьте сметану, молотый перец и соль, перемешайте.
Перед подачей окрошка на кефире с колбасой непременно должна пару часов постоять в холодильнике.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев