Планируете добавить в свой рацион побольше свежей зелени? Тогда этот рецепт вам пригодится! Напоминаю, что работать со свежей крапивой надо обязательно в перчатках. Снять их можно после того, как колючее растение уже будет ошпарено кипятком.
Ингредиенты
- Кефир – 250 мл
- Свекольная ботва – 100 г
- Крапива – 100 г
- Укроп – пару веточек
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 260 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарежьте свекольную ботву, укроп и ошпаренную крапиву.
Смешайте теплый кефир, яйца, соль и молотый перец.
Добавьте измельченную зелень, просеянную муку и хорошенько перемешайте.
На раскаленную сковородку с маслом выложите ложкой небольшие островки теста. Обжаривайте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев