Диетологи ценят печень кролика за низкую калорийность и большое количество полезных веществ. Что можно из нее приготовить? Достойных рецептов много, но для начала советую обратить внимание на оладьи из печени кролика. Отличный вариант для малоопытного кулинара.
Калорийность
236 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 16 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Печень кролика промойте, нарежьте и измельчите в блендере.
-
Добавьте яйца, сметану, специи и соль.
-
Всыпьте муку, разрыхлитель и перемешайте до однородности. По консистенции тесто должно быть похожим на жирную сметану.
-
Выкладывайте ложкой небольшие островки из печеночного теста на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте с обеих сторон до готовности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
