Вам обязательно надо попробовать этот чудесный рецепт. Оладьи на простокваше с яблоками получаются мягкими, пышными и очень вкусными. Фрукты придают тесту нотки кислинки и аппетитный аромат. Чтобы подчеркнуть это, подавайте оладьи со сметаной или медом.
Ингредиенты
- Мука – 260 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Яблоки – 200 г
- Простокваша – 200 мл
- Растительное масло – 80 мл
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки нарежьте четвертинками, очистите от косточек и кожуры, измельчите в блендере.
Простоквашу нагрейте до 30 градусов и смешайте с содой.
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
Добавьте измельченные яблоки, заготовку с простоквашей, муку и ванилин. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
Выкладывайте небольшие островки из теста на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев