Наступила осень, а значит пришло время ароматных тыквенных блюд. Я люблю готовить из оранжевого овоща запеканки, супы и десерты. С недавних пор список моих фаворитов пополнился еще и оладьями из тыквы с манкой. Попробуйте, это очень вкусно!
Калорийность
250 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 14 г, У: 26 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мякоть тыквы натрите на мелкой терке.
-
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте манку, муку, тертую тыкву, цедру, корицу и мед. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите ложкой небольшие островки из теста и обжарьте до румяного цвета с обеих сторон. Повторите действия с оставшимся тестом.
Вам понравился рецепт?
После добавления манки тесто лучше не жарить сразу, а дать постоять подольше - минут 20-25, тогда манка разбухнет и оладьи не будут крупитчатыми.