Выпечка 21.12.2023

Оладьи на кислом молоке

25 мин.
4 порции
Оладьи на кислом молоке
3

Этим рецептом пользовалась еще моя бабушка. Она всегда жарила много оладий и выкладывала их высокой горкой на тарелку. Сопровождалось все чашечкой ароматного чая и домашним вареньем. Простое, но вкусное блюдо запомнилось мне навсегда!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Теплое кислое молоко смешайте с содой, сахаром и солью.

Оладьи на кислом молоке – фото приготовления рецепта, шаг 1

Добавьте яйца, ванилин и просеянную муку. Перемешайте до однородности.

Оладьи на кислом молоке – фото приготовления рецепта, шаг 2

Разогрейте масло на сковороде, выложите небольшие оладьи и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

Оладьи на кислом молоке – фото приготовления рецепта, шаг 3

Фото: Юлия Зубкова

Ольга Безносюк
Рецепт "Оладьи на кислом молоке" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев

Оладьи на кислом молоке – рецепт

Ну кто не знает оладьи с детства? Для многих это всегда был и остается любимый завтрак. Тем более, их можно приготовить таким количеством разных способов, что это еще и очень универсальное блюдо. Один из вариантов – оладьи на кислом молоке, рецепт которых вы найдете на нашем сайте. Хорошее решение, если дома как раз слегка подкисла бутылочка. Просто так его уже не выпить, а вот для теста это даже плюс. Оладьи на кислом молоке встречаются в русской, украинской и белорусской кухнях.

У нас вы найдете идеальный рецепт оладий на кислом молоке, с которым справится даже тот, кто готовит их впервые. Всем точно понравится такой завтрак! Кроме кислого молока понадобится мука, яйца, сода, сахар и соль по вкусу. По желанию можно добавить немного ванилина или корицы. Кислое молоко нужно слегка подогреть и развести в нем соду. А уже дальше остается просто постепенно смешать все ингредиенты – что может быть проще? Обжаривайте оладьи на кислом молоке на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Не делайте слишком сильный огонь, чтобы они не подгорали.

Оладьи на кислом молоке традиционно подают на завтрак со сметаной, медом, вареньем и другими топпингами, вроде сгущенки или карамели. При желании можете сразу добавить в тесто нарезанные яблоки, банановое пюре, другие измельченные фрукты или ягоды. Так будет еще вкуснее. Горячие и румяные оладьи на кислом молоке отлично идут к чаю, кофе, какао и другим любимым напиткам. И они с легкостью станут любимым детским блюдом.