Выпечка 18.03.2022

Мягкие пончики без дрожжей

50 мин.
5 порций
Мягкие пончики без дрожжей
Оксана Бань, stock.adobe.com
0

Секрет мягкого теста заключается в использовании разрыхлителя и просеивании муки. Также следите за тем, чтобы продукты были одинаково теплыми. Контраст температур негативно сказывается на качестве выпечки, такие пончики получаются твердыми.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просейте дважды, добавьте разрыхлитель, сахар и соль.

Добавьте желтки, теплое молоко и замесите тесто.

Раскатайте корж толщиной 2-3 сантиметра, с помощью стаканов разного размера выдавите пончики.

Обжарьте пончики во фритюре до золотистого цвета и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев