Обнаружили в холодильнике немного колбасы, сыра, кое-какие овощи и зелень? Этого достаточно для того, чтобы приготовить оладьи-пицца. Тесто предлагаю замешать на кефире: не придется возиться с дрожжами и долго ждать. Все просто, быстро и вкусно!
Ингредиенты
- Вареная колбаса – 100 г
- Сыр – 50 г
- Болгарский перец – 100 г
- Зеленый лук – 2 стебля
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сметана – 2 ст.л.
- Кефир – 400 мл
- Мука – 380 г
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 1 ч.л.
- Растительное масло – 80 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте колбасу, болгарский перец и зеленый лук. Сыр натрите на терке.
-
Яйца слегка взбейте с солью и сметаной.
-
Добавьте теплый кефир, молотый перец, измельченные заготовки, муку и соду.
-
Перемешайте тесто, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
-
Смажьте сковородку маслом и хорошенько разогрейте. Выложите ложкой небольшие островки из теста и обжарьте до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
