Оригинальное блюдо обожают дети и с удовольствием едят взрослые. Оладьи с шоколадом внутри можно подать к чаю на десерт. Они одинаково вкусные в горячем виде и в холодном. В качестве дополнения рекомендуется использовать свежие фрукты и ягоды.
Ингредиенты
- Мука – 450 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Кефир – 500 мл
- Растительное масло (без запаха) – 100 мл
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Шоколад – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Кефир нагрейте до 30 градусов и смешайте с содой.
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
Смешайте обе заготовки, добавьте муку и еще раз хорошенько перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
Шоколад поломайте небольшими кусочками.
Смажьте сковородку маслом и хорошенько разогрейте. Выложите ложкой небольшие островки из теста, на каждый поместите немного шоколада.
Аккуратно залейте начинку небольшим количеством теста. Обжарьте оладьи с шоколадом до румяной корочки с обеих сторон. Повторите действия с оставшимися заготовками.
