Смело принимайтесь за дело, даже если раньше вы ничего подобного не готовили. Рецепт настолько простой, что понравится даже начинающим кулинарам. Оладьи с тыквой готовятся на кефире, но также можно использовать кислое молоко, простоквашу и питьевой йогурт.
Ингредиенты
- Тыква (мякоть) – 350 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 100 г
- Кефир – 200 мл
- Растительное масло (для жарки) – 4 ст.л.
- Молотая корица – 0,5 ч.л.
- Апельсиновая цедра – 1 ч.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Мякоть тыквы натрите на мелкой терке.
Кефир нагрейте до 30 градусов и смешайте с содой.
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
Добавьте тертую тыкву, заготовку из кефира, цедру и молотую корицу, перемешайте.
Всыпьте просеянную муку и еще раз хорошенько перемешайте.
Выкладывайте тесто небольшими островками на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев