Во французской кухне можно часто встретить блюда со спаржей. Этот ингредиент отличается изысканным вкусом и огромной пользой для организма. Сегодня мы приготовим со спаржей вкуснейший омлет. Оттенить вкус помогут помидоры черри и чеснок.
Калорийность
169 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 13 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Спаржу промойте, срежьте грубые краешки и сложите в кастрюлю.
-
Добавьте кипяток, соль, проварите 5 минут и откиньте на дуршлаг.
-
Нарежьте помидоры черри и остывшую спаржу.
-
Слегка взбейте яйца с солью, молотым перцем и сливками.
-
Смажьте сковородку сливочным маслом и хорошо разогрейте.
-
Выложите спаржу, выдавите через пресс чеснок и обжарьте 2 минуты на среднем огне. Сковородку время от времени встряхивайте.
-
Всыпьте помидоры и готовьте еще 1 минуту.
-
Влейте яичную смесь, убавьте огонь и готовьте под крышкой 6-7 минут.
