Простой омлет легко превратить в полноценное сытное блюдо. Добавьте бекон, сыр, шпинат и любимые овощи. В этом рецепте важно соблюдать последовательность и не слишком зажаривать добавки. В противном случае блюдо вкусным не получится.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Молоко (теплое) – 4 ст.л.
- Бекон – 3 ленточки
- Сыр (твердый) – 50 г
- Болгарский перец – половина
- Шпинат – 10 листиков
- Лук репчатый – 1 штука
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Сливочное масло – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими перьями.
Шпинат промойте, отряхните и порвите руками на мелкие кусочки.
Сыр нарежьте тонкими слайсами.
Болгарский перец нарежьте крупными кусочками.
Смешайте яйца, молоко, соль и молотый перец. Слегка взбейте вилкой до однородности.
Растопите сливочное масло на сковороде и хорошо разогрейте.
Выложите лук, болгарский перец и обжарьте 2-3 минуты на быстром огне, периодически встряхивая сковородку.
Влейте яично-молочную смесь и готовьте 1 минуту.
Убавьте огонь и продолжайте готовить еще 3 минуты.
Равномерно разложите бекон, сыр и шпинат. Накройте крышкой на 2 минуты.
Готовый омлет подавайте на теплой тарелке. Можно добавить зеленый лук или другую зелень.
