Давайте сегодня немного отойдем от классического рецепта корейской моркови и приготовим ее с аджикой. Приверженцы традиционной кухни имеют право бунтовать, но сначала все же рекомендую попробовать. Скорее всего, готовить так вы будете часто.
Калорийность
112 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 8 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь очистите и натрите на специальной терке.
-
Всыпьте сахар, соль, молотые перец и кориандр. Хорошенько перемешайте и уберите в сторону на 15 минут.
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
-
Влейте горячее масло в морковь, процеживая сквозь ситечко.
-
Добавьте аджику, уксус, душистый перец и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
