Не стоит увлекаться полуфабрикатами! Приготовить вкусную еду самостоятельно не так уже и сложно. Например, можно запечь в духовке сочные отбивные. Воспользуйтесь этим рецептом и у вас наверняка получится аппетитное домашнее блюдо.
Ингредиенты
- Индейка (филе) – 500 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Чеснок – 1 зубчик
- Мука – 2 ст.л.
- Панировочные сухари – 100 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Зира (молотая) – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Индейку нарежьте пластинами 1,5-2 сантиметра толщиной.
Каждую пластину отбейте молотком с двух сторон.
Выложите отбивные на тарелку, посолите и поперчите.
Панировочные сухари высыпьте на широкую тарелку.
Яйца слегка взбейте с солью и специями.
Добавьте муку, пропущенный через пресс чеснок и перемешайте до однородности.
Обмакните отбивные в кляр, а затем вываляйте в сухарях.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте отбивные по 1,5 минуты с каждой стороны.
Выложите отбивные на смазанный противень и запекайте 25 минут в духовке при температуре 190 градусов.
