Отличный вариант для пикника, праздничного стола или просто на тот случай, когда хочется приготовить что-то вкусное из мяса. Степень обжарки отбивных из свинины на электрогриле следует регулировать на свой вкус.
Ингредиенты
- Свинина – 500 г
- Вино (белое) – 100 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Кориандр – 0,5 ч.л.
- Смесь перцев горошком – 0,5 ч.л.
- Морская соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину нарежьте толстыми пластинами. Каждую заготовку поместите в целлофановый пакет и хорошенько отбейте молотком.
-
Разотрите в ступке соль и специи.
-
Сбрызните отбивные белым вином, присыпьте смесью из специй и соли. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3-4 часа.
-
Смажьте рабочую поверхность гриля маслом и хорошенько разогрейте.
-
Обжарьте отбивные из свинины на электрогриле до готовности, часто переворачивая. Точное время приготовления будет зависеть от толщины и размеров отбивных.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
