Из чего только не готовили квас наши предки. Ржаной, хлебный, фруктовый, ягодный, медовый. Отдельно хотелось бы отметить отрубной квас. Тут и яркий необычный вкус, и двойная польза для организма. Особенно советую его поклонникам правильного питания.
Ингредиенты
- Вода – 5 л
- Листья вишни – 1 горсть
- Пшеничные отруби – 500 г
- Кукурузная мука – 3 ст.л.
- Белый хлеб – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте треть отрубей, хлебные крошки, немного воды и разомните массу.
Оставте ее в теплом месте под крышкой на 2 дня.
Смешайте эту заготовку, оставшиеся отруби и кукурузную муку.
Залейте горячей водой и добавьте листья вишни.
Оставьте при комнатной температуре на сутки. Перемешайте 2-3 раза за жто время.
Процедите квас и разлейте по бутылкам.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев