Если вы любите овощные салаты, этот рецепт вам понравится. Дополнить его можно кабачками, баклажанами, стручковой фасолью и зеленым горошком. Долго варить овощи в томатном соке не стоит, они должны оставаться слегка твердыми.
Калорийность
72 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 4 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте капусту, зелень, очищенные лук и болгарский перец.
-
Морковь натрите на крупной терке.
-
Помидоры пропустите через соковыжималку.
-
Смешайте все в глубокой кастрюле, добавьте сахар, соль и масло. Накройте крышкой и уберите в сторону на 1 час.
-
Проварите 10 минут, поперчите и продолжайте варить еще 10 минут.
-
Влейте уксус, перемешайте и выключите огонь. Наполните подготовленные банки, закатайте и укутайте на сутки теплым одеялом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
