Name: Овощная солянка с капустой на зиму
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры 1.5 кг; Лук 1 кг; Морковь 1 кг; Капуста 1.5 кг; Огурцы 700 г; Болгарский перец 500 г; Сахар 1 стакан; Растительное масло 0.5 стакана; Соль 2 ст.л.; Специи и приправы 1 ст.л.

Люблю универсальные заготовки, которые не только сохраняют сезонные или молодые овощи, но и приносят пользу в будущем. Пару баночек готовой овощной солянки с капустой неоднократно сэкономят время на перспективу. Делюсь отличным рецептом.

Пошаговый рецепт приготовления

Произвольно нашинкуйте все овощи на свой вкус.
Добавьте к ним масло, сахар, соль и специи.

Доведите до кипения и варите солянку час на слабом огне.
Закатайте ее в стерилизованные банки.

Автор рецепта: Ирина Ковалева — создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накоплен… создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Овощная солянка с капустой на зиму

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Компот из половинок абрикосов на зиму

Компот из абрикосов с корицей на зиму

Компот из малины в банках

Консервированный компот из яблок и ягод

Огурцы по-еврейски на зиму