Есть ли более универсальные блюда, чем овощное рагу с мясом? Завтрак, обед или ужин, сытное и сбалансированное, простое в приготовлении и из доступных ингредиентов – все это про рагу. Хочу поделиться любимым проверенным рецептом.
Ингредиенты
- Свинина – 600 г
- Картофель – 600 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 2 штуки
- Болгарский перец – 1 штука
- Баклажаны – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Вода – 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте овощи кубиком, а мясо - средними кусочками.
-
Обжарьте мясо в казане до румяности. Добавьте лук, морковь и картошку. Жарьте еще 10 минут.
-
Влейте воду и протушите все вместе полчаса на слабом огне.
-
Добавьте остальные ингредиенты и протушите еще 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
