Диетические блюда из брокколи
![Курица с брокколи под сыром Курица с брокколи под сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7094-472x312.jpg)
Куриное филе идеально подходит для приготовления диетических блюд. Оно прекрасно сочетается с любыми овощами – например, с брокколи. Кстати, сыр у меня безлактозный и низкокалорийный, но вы берите тот, который хотите.
![Куриный суп с брокколи и картошкой Куриный суп с брокколи и картошкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15959-472x315.jpg)
Это восхитительный весенний рецепт куриного супа. Но на самом деле его легко приготовить в любое время года. Картошка и морковь доступны всегда, а брокколи с зеленым горошком моно взять из заморозки.
![Овощной суп с брокколи и морковью Овощной суп с брокколи и морковью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-13894-472x315.jpg)
Такой легкий овощной супчик прекрасно поднимает настроение одним своим видом. Да и как тут устоять перед яркими зелеными и оранжевыми красками! Плюс в том, что его можно готовить не только из свежей моркови и брокколи, но и из замороженных смесей.
![Филе рыбы с брокколи и кукурузой Филе рыбы с брокколи и кукурузой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3904-472x313.jpg)
Приготовив филе рыбы с брокколи и кукурузой на обед или ужин, можно не готовить дополнительно ничего больше. Здесь вам и мясо, и гарнир – все в одном. Блюдо получается полноценным и достаточно сытным.
![Овощной салат с брокколи и цветной капустой Овощной салат с брокколи и цветной капустой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9586-472x315.jpg)
Если вы тоже привыкли, что овощные салаты – это огурцы да помидоры, этот рецепт вас наверняка удивит. Сочетание брокколи с цветной капустой в апельсиновом соке понравится даже детям. А еще это отличное диетическое блюдо.
![Минестроне с брокколи Минестроне с брокколи](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5213-472x314.jpg)
Италия подарила миру не только вкусную пиццу, но и аппетитный суп минестроне. Готовить его на удивление просто. Главное - соблюдать два самых важных правила: нарезать овощи мелко и готовить от начала до конца в казанке.
![Салат с брокколи и киноа Салат с брокколи и киноа](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4975-472x314.jpg)
С недавних пор на полках супермаркетов можно встретить полезный суперфуд - киноа. Его добавляют в супы, салаты и кондитерские изделия. Сегодня делюсь с вами вкусным салатом с брокколи и киноа. Он подойдет всем, кто интересуется правильным питанием!
![Куриный суп с сельдереем и брокколи Куриный суп с сельдереем и брокколи](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15927-472x315.jpg)
Думаете, какие еще овощи добавить в куриный суп, чтобы разнообразить повседневный рацион? Попробуйте такой вариант с сельдереем и брокколи! Я люблю делать его погуще и добавляю побольше ингредиентов, но вы варьируйте консистенцию под себя.
![Зеленый салат с брокколи и яйцом Зеленый салат с брокколи и яйцом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9847-472x315.jpg)
Салаты из ингредиентов одного цвета – моя слабость. Они всегда красивые и эффектные, поэтому вызывают восторг одним своим видом. Когда-то благодаря этому рецепту моя семья полюбила брокколи. Ну а чтобы сделать блюдо еще более сытным и полезным, добавьте яйца.
![Овощной бульон с картофелем и брокколи Овощной бульон с картофелем и брокколи](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9442-472x315.jpg)
Овощной бульон очень легко превратить в полноценное блюдо – достаточно добавить немного картофеля и брокколи. Под настроение я добавляю еще горсть лапши быстрого приготовления и даю пару минут настояться под крышкой.
![Крем-суп из брокколи Крем-суп из брокколи](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-13868-472x315.jpg)
Крем-суп из брокколи сразу бросается в глаза своим ярким цветом. А уже потом раскрывается и его богатый многогранный вкус. Он точно понравится даже детям, которые недоверчиво относятся к столь специфическому продукту.
![Вареная индейка с брокколи Вареная индейка с брокколи](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7339-472x314.jpg)
Казалось бы, нет никаких сложностей в том, чтобы отварить индейку. Но, поверьте, есть большая разница: просто сварить мясо или приготовить его правильно. В последнем варианте индейка получается сочной, ароматной и очень вкусной.
![Филе скумбрии с брокколи в духовке Филе скумбрии с брокколи в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-25917-472x315.jpg)
Это блюдо приятно разнообразит рацион всех приверженцев диет и правильного питания. Нежная запеченная скумбрия гармонично сочетается с брокколи. Сколько и чего добавить – смотрите по своей ситуации. Я поделюсь своим оптимальным вариантом, но в любом случае процесс всегда будет неизменным.
![Омлет с брокколи Омлет с брокколи](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95993-472x315.jpg)
В списке наиболее полезных продуктов, брокколи занимает далеко не последнее место. Из нее готовят смузи, салаты, супы, закуски и различные вторые блюда. Недавно мне попался интересный рецепт омлета с брокколи. Давайте прямо сейчас его и приготовим.
![Овощные маффины с морковью и брокколи Овощные маффины с морковью и брокколи](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8206-472x315.jpg)
Такие закусочные маффины мгновенно притягивают к себе взгляды на любом столе. Почему именно морковь и брокколи? Да потому что перед таким красочным сочетанием просто невозможно устоять! Чтобы они не развалились при извлечении из формы, я использую красивые бумажные корзинки.
![Горбуша с брокколи в духовке Горбуша с брокколи в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-29895-472x315.jpg)
Горбуша – довольно жирная рыба, поэтому она изумительно сочетается с легкими гарнирами. Например, предлагаю запечь ее в духовке с соцветиями брокколи. Получается очень сытное, полезное и в то же время диетическое блюдо, которое можно давать даже детями. Если любите, чтобы брокколи была помягче, слегка приварите ее перед этим.
![Салат с брокколи и виноградом Салат с брокколи и виноградом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9859-472x315.jpg)
Очень эффектный праздничный салат с интересным сочетанием ингредиентов! Несмотря на то, что выглядит он довольно основательно, он получается очень нежным и легким. Такое блюдо можно смело подавать даже на детский праздник, а уж взрослые точно будут в восторге.
![Салат с брокколи, редисом и крабовыми палочками Салат с брокколи, редисом и крабовыми палочками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-19558-472x315.jpg)
Сочетание крабовых палочек с брокколи – явно не первое, что приходит в голову. А что если я предложу добавить сюда еще и редис? Такой рецепт в японском стиле точно не оставит никого равнодушным! Особенно если заправить его соусом терияки.
![Овощной суп с брокколи Овощной суп с брокколи](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-101547-472x315.jpg)
В большинстве случаев я готовлю овощной суп с брокколи по этому рецепту. Иногда вместо цукини добавляю картофель, а свежие помидоры заменяю томатной пастой. Вкус такого блюда получается насыщенным, гармоничным и достаточно ярким.
![Салат с креветками и брокколи Салат с креветками и брокколи](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18679-472x315.jpg)
Для этого рецепта лучше подходят крупные креветки. По желанию можете оставить им хвостики – это уже вопрос личных предпочтений в подаче. Готовое блюдо получается очень вкусным, но легким и низкокалорийным.
![Драники из брокколи с сыром в духовке Драники из брокколи с сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-33957-472x315.jpg)
Драники из легких диетических овощей, вроде брокколи, я предпочитаю запекать в духовке. Это позволяет обойтись без масла, хотя конечно нужны формочки и немного времени. В этот раз предлагаю разнообразить рецепт горстью тертого сыра.
![Семга с брокколи и овощами в духовке Семга с брокколи и овощами в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-29853-472x315.jpg)
Это очень универсальный рецепт, который можно готовить как со свежими, так и с замороженными овощами. Разве что замороженную брокколи можете не приваривать по желанию – она в любом случае будет мягче. Семгу советую брать одним крупным куском – так получается гораздо эффектнее.
![Лосось с брокколи на пару Лосось с брокколи на пару](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6729-472x314.jpg)
Пища, приготовленная на пару, очень полезна. Ее часто назначают при диетическом питании, готовят детям и пожилым людям. А еще это очень просто. Приготовьте лосось с брокколи на пару и убедитесь в этом сами.
![Дорадо с брокколи в духовке Дорадо с брокколи в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30136-472x315.jpg)
Этот рецепт идеально подойдет всем, кто следит за питанием и калориями. Дорадо с брокколи, запеченные в духовке – это сплошная польза и ничего лишнего. Если вам нравится, чтобы брокколи была помягче, разбирайте ее на совсем мелкие соцветия или немного приварите заранее – так она лучше пропечется и не будет похрустывать на зубах.
![Крем-суп с брокколи, мятой и кокосовым молоком Крем-суп с брокколи, мятой и кокосовым молоком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-32165-472x315.jpg)
Любой крем-суп сразу преображается, если добавить вместо обычных сливок кокосовое молоко. В этот раз предлагаю поэкспериментировать над блюдом из брокколи. А немного мяты придаст ему еще больше свежести, легкости и оригинальности.
![Салат с сырыми шампиньонами и брокколи Салат с сырыми шампиньонами и брокколи](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9614-472x315.jpg)
Если вы никогда не пробовали сырые шампиньоны и брокколи, советую начать с этого салата! Главное, выбирайте красивые и свежие овощи прекрасного качества. И тогда легкий диетический рецепт вас точно впечатлит.
![Салат с курицей, брокколи и зеленым горошком Салат с курицей, брокколи и зеленым горошком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10961-472x315.jpg)
Сложно придумать более легкий и диетический салат с курицей для тех, кто следит за правильным питанием. Брокколи, горошек и зелень – вот и весь секрет успеха. По желанию заправьте его йогуртом или любым ароматным маслом, но мне нравится и так.
![Салат с сырой брокколи и грибами Салат с сырой брокколи и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20841-472x315.jpg)
Не все знают, но брокколи вполне можно есть в сыром виде. Так ее вкус раскрывается еще ярче, а заодно сохраняется приятная хрустящая текстура. Главное, чтобы брокколи была молодой и свежей, иначе она будет жестковата. С грибами тоже все довольно просто!
![Салат с тунцом и брокколи Салат с тунцом и брокколи](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-17762-472x315.jpg)
Если вы любите брокколи, то наверняка часто сталкиваетесь с проблемой – а как еще ее приготовить. Знакомо? Тогда делюсь любимым и проверенным рецептом салата с тунцом. Секрет не только в сочетании ингредиентов, но и в оригинальной заправке.
![Суп-пюре из брокколи с мятой Суп-пюре из брокколи с мятой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-16876-472x315.jpg)
Суп-пюре из брокколи очень хорош сам по себе с его выразительным вкусом и ярким насыщенным цветом. Но его можно сделать еще интереснее! Достаточно добавить немного душистой зелени и особенно мяты! Подавайте блюдо с гренками или сухариками.
![Смузи из брокколи Смузи из брокколи](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-69254-472x315.jpg)
Даже если вы не любите брокколи, у этого зеленого смузи есть все шансы вам понравиться. В таком виде любые ингредиенты играют новыми красками. Именно поэтому я очень люблю экспериментировать, и всем рекомендую. Ловите рецепт!
![Семга с брокколи в фольге Семга с брокколи в фольге](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-29869-472x315.jpg)
Один из лучших способов приготовить целый кусок семги – запечь ее в фольге вместе с брокколи. Получается восхитительное диетическое блюдо, которое можно смело подать даже на праздничный стол, потому что оно достаточно изысканное и красивое. Дальше в рецепте я расскажу, что нужно сделать, чтобы все пропеклось одновременно.
![Салат с брокколи, рисом, нутом и миндалем Салат с брокколи, рисом, нутом и миндалем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9842-472x315.jpg)
Я убеждена, что классные салаты обязательно должны быть разнообразными. Сегодня предлагаю попробовать такой необычный рецепт с нутом, рисом, брокколи и миндалем. Ну где еще вы встретите такое сочетание продуктов? А ведь они удивительно хороши вместе.
![Брокколи с сыром в горшочках Брокколи с сыром в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15408-472x315.jpg)
Быстрый, простой, вкусный и диетический гарнир – это брокколи под сыром в горшочках. Тут нет ничего лишнего, да оно здесь и не надо. Подойдет и свежая, и замороженная брокколи. Но замороженную запекайте немного меньше.
![Суп с курицей и брокколи Суп с курицей и брокколи](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-32034-472x315.jpg)
Этот рецепт – настоящее спасение во время диеты, после болезни или если просто хочется чего-то максимально легкого. Даже если сделать такой суп очень густым, в нем все равно минимум калорий. А вот пользы от курицы с брокколи масса.
![Драники из брокколи, горошка и творога Драники из брокколи, горошка и творога](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-34042-472x315.jpg)
Интересное сочетание брокколи, горошка и творога дает приятный цвет и вкус. Для таких драников лучше измельчить все ингредиенты как можно мельче, до однородности. Подавайте их традиционно со сметаной или сметанным соусом.
![Драники с брокколи, цветной капустой и шпинатом в духовке Драники с брокколи, цветной капустой и шпинатом в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-34014-472x315.jpg)
С одной стороны, наверное не совсем правильно называть такое блюдо драниками. С другой – почему нет, если готовится оно по тому же принципу. Брокколи, цветная капуста и шпинат в духовке – легко, полезно и очень диетически.
![Говядина с брокколи в горшочках Говядина с брокколи в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15738-472x315.jpg)
Говядина с брокколи одновременно очень сытное и вполне диетическое блюдо. Особенно, если взять нежирные куски мяса и не доливать лишнее масло. При подаче я люблю слегка сбрызнуть готовое блюдо апельсиновым соком и украсить несколькими дольками цитруса.
![Салат с крабовыми палочками и брокколи Салат с крабовыми палочками и брокколи](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6807-472x315.jpg)
Мне очень нравится сочетание крабовых палочек и свежих овощей. Последнее время полюбила его больше всех салатов с рисом и яйцами. Сегодня предлагаю вам попробовать вот такой красивый зеленый рецепт с брокколи и горошком.
![Суп-пюре из брокколи и зелени Суп-пюре из брокколи и зелени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-32020-1-472x315.jpg)
Крем-суп или суп-пюре можно приготовить практически из любых ингредиентов. Поэтому это восхитительное пространство для экспериментов. Например, сегодня хочу поделиться одним из любимых рецептов с брокколи и зеленью.