Одна из моих любимых домашних хитростей – добавлять в прозрачные овощные супы немного куркумы. Это идеальный природный краситель, который придает блюду очаровательный золотистый оттенок. А для густоты и сытности предлагаю взять рис.
Ингредиенты
- Куриный бульон – 2 л
- Рис – 60 г
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Зеленый горошек – 150 г
- Картофель – 2 штуки
- Куркума – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Доведите бульон до кипения и добавьте нарезанный картофель и рис.
Проварите 5 минут и добавьте мелко нарезанную морковь с луком.
Еще через 5 минут добавьте горошек и все специи.
Варите суп до готовности риса и картошки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев