Овощные котлеты с шампиньонами и овсяными хлопьями

40 мин.
5 порций
Овощные котлеты с шампиньонами и овсяными хлопьями
1

Спешу поделиться с вами еще одним замечательным рецептом. Овощные котлеты с шампиньонами и овсянкой понравятся всем, кто следит за питанием. Хлопья советую использовать быстрого приготовления. Так котлеты получатся мягче и вкуснее.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Овсяные хлопья залейте кипятком и накройте крышкой на 10 минут.

Слейте воду и слегка отожмите хлопья от лишней жидкости.

Нарежьте шампиньоны и очищенный репчатый лук.

Картофель очистите от кожуры, натрите на терке или измельчите в блендере.

Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.

Добавьте шампиньоны и продолжайте готовить на быстром огне 5-7 минут.

Смешайте овсяные хлопья, картофель, жареные шампиньоны, яйцо, соль, молотый перец и пропущенный через пресс чеснок.

Из полученной массы сформируйте одинаковые котлеты небольшого размера, выложите на разогретую сковородку с растительным маслом и обжаривайте по 4-5 минут с обеих сторон.

Фото: minadezhda, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев