Чаще всего паштеты готовят из мяса, печени или рыбы. Но очень хороши и грибные паштеты. Причем подходят далеко не только шампиньоны. Например, паштет из белых грибов станет настоящим деликатесом, который украсит любое застолье.
Калорийность
254 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 22 г, У: 7 г).
Ингредиенты
- Белые грибы – 350 г
- Сливочное масло – 100 г
- Лук – 200 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Соль – 3 щепотки
- Молотый черный перец – 3 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук и обжарьте в сливочном масле до золотистости.
-
Если грибы свежие - приварите их полчаса и нарежьте. Замороженные сразу отправьте на сковородку.
-
Обжарьте грибы с луком около 12-15 минут.
-
Отдельно отварите вкрутую яйца и очистите.
-
Измельчите все блендером и приправьте паштет.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
