Вкусный и оригинальный паштет на самом деле можно приготовить из чего угодно – не только из печени или мяса. Поэтому мне нравится экспериментировать с самыми разнообразными ингредиентами, ведь суть тут скорее в консистенции. Предлагаю паштет из чечевицы!
Ингредиенты
- Чечевица – 250 г
- Грецкие орехи – 1 горсть
- Куркума – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Морковь – 130 г
- Лук – 130 г
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите чечевицу по инструкции. Отвар сохраните.
Измельчите лук и морковь, и обжарьте до мягкости.
Подсушите орехи на сухой сковороде.
Взбейте все в блендере и приправьте по вкусу.
Добавьте чечевичный отвар до желаемой консисенции паштета.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев