Лучшая альтернатива обычной куриной печени в приготовлении паштетов и других закусок – это печень индейки. Она еще более мягкая и нежная. Кроме того, блюдо получается достаточно диетическим и подойдет тем, кто следит за питанием.
Ингредиенты
- Печень индейки – 800 г
- Молоко – 300 мл
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Сливочное масло – 40 г
- Растительное масло – 40 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Замочите печень индейки на час в молоке.
Нарежьте и протушите ее на сковороде около 40 минут с минимальным количеством воды.
Измельчите лук и морковь, и обжарьте 7 минут на растительном масле.
Отправьте все в блендер, добавьте сливочное масло и специи, и перебейте паштет.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев