Постной эту закуску назвать нельзя, потому что в рецепте используются сливки и сливочное масло. Но все же, паштет из шпината менее калорийный, чем аналогичные блюда из печени и мяса. К тому же, готовится он в разы быстрее. Попробуйте и оцените все его преимущества!
Ингредиенты
- Шпинат – 300 г
- Лук-порей – 100 г
- Сливочное масло – 50 г
- Сливки – 120 мл
- Молотый кориандр – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Лук-порей очистите и мелко нарежьте.
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук-порей и обжаривайте 3-5 минут на медленном огне.
Добавьте подготовленный шпинат и сливки.
Накройте крышкой и томите 2 минуты.
Полученную массу переложите в чашу блендера, добавьте соль, специи и измельчите до однородной консистенции.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев