Итальянская кухня чрезвычайно популярна во всем мире. Ее блюда с удовольствием заказывают в ресторанах и готовят дома. Если вы также являетесь ее ярым поклонником, попробуйте рецепт пасты с грибным соусом из шампиньонов. Вы удивитесь, насколько все просто!
Ингредиенты
- Спагетти – 200 г
- Соль – 1 ч.л.
- Вода – 2 л
- Шампиньоны – 200 г
- Лук – 1 штука
- Сливки – 300 мл
- Сливочное масло – 40 г
- Мука – 1 ст.л.
- Черный перец – 6 горошин
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Спагетти отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг.
Нарежьте шампиньоны и очищенный лук.
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте шампиньоны и обжаривайте еще 10 минут. За это время образовавшаяся жидкость должна полностью выпариться.
Добавьте муку, соль и черный перец, перемешайте.
Влейте теплые сливки, перемешайте еще раз и накройте крышкой. Потомите соус на слабом огне еще 3 минуты.
Разложите пасту по тарелкам и подайте с грибным соусом из шампиньонов.
