Оригинальный вариант незатейливого, но вкусного и очень сытного блюда. Печеночные оладьи из говяжьей печени с рисом готовятся просто. Подавать их лучше в горячем виде с любимыми соусами, зеленью и салатом из свежих овощей.
Ингредиенты
- Говяжья печень – 400 г
- Рис (вареный) – 100 г
- Лук – 1 штука
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 80 г
- Кукурузное масло (для жарки) – 100 мл
- Молотый кориандр – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Говяжью печень и очищенный лук пропустите через мясорубку.
Добавьте вареный рис, яйцо и перемешайте до однородной консистенции.
Всыпьте муку, специи, соль и еще раз хорошенько перемешайте.
Выкладывайте небольшие островки из печеночного теста на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев