На самом деле, чем проще блюдо, тем проще его разнообразить. Бывает, достаточно заменить какой-то один ингредиент – и вот уже рецепт играет новыми красками. По такому принципу я когда-то впервые готовила торт из куриной печени с манкой. Вышло очень удачно!
Ингредиенты
- Куриная печень – 1 кг
- Манка – 200 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
- Йогурт (густой) – 400 мл
- Сыр – 100 г
- Зелень – 0.25 пучка
- Чеснок – 3 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите печень с помощью блендера или мясорубки.
-
Добавьте яйца, специи, разрыхлитель и манку. Оставьте на 15-20 минут.
-
Обжарьте в небольшом количестве масла тонкие блинчики с двух сторон.
-
Смешайте йогурт, рубленую зелень, чеснок и тертый сыр.
-
Промажьте печеночные коржи, соберите торт и уберите в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
