Перец, фаршированный с грибами и говяжьим фаршем

1 ч. 20 мин.
5 порций
Перец, фаршированный с грибами и говяжьим фаршем
Yingko, stock.adobe.com
0

Такое блюдо можно смело ставить в центр праздничного стола. С верхушками перец смотрится очень красиво и эффектно. Подберите овощи разного цвета и получится еще более необычная композиция. Главное, чтобы она смотрелась целостно и гармонично.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промойте, залейте кипятком и уберите в сторону на 10 минут.

Болгарский перец подготовьте: срежьте верхушки, удалите семена, промойте.

Нарежьте грибы и очищенный лук. Морковь натрите на терке.

Активируйте режим «Жарка», разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.

Добавьте грибы и продолжайте обжаривать 8-10 минут. К концу влага должна выпариться.

Смешайте рис, фарш, жареные грибы, яйцо, соль и молотый перец.

Наполните перцы начинкой, прикройте отрезанными верхушками и аккуратно переложите в чашу мультиварки.

Влейте горячую воду, смешанную с томатной пастой, добавьте соль и лавровый лист.

Закройте крышку и включите на 50 минут программу «Тушение».

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев