Такое блюдо можно смело ставить в центр праздничного стола. С верхушками перец смотрится очень красиво и эффектно. Подберите овощи разного цвета и получится еще более необычная композиция. Главное, чтобы она смотрелась целостно и гармонично.
Калорийность
96 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 4 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Рис промойте, залейте кипятком и уберите в сторону на 10 минут.
-
Болгарский перец подготовьте: срежьте верхушки, удалите семена, промойте.
-
Нарежьте грибы и очищенный лук. Морковь натрите на терке.
-
Активируйте режим «Жарка», разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
-
Добавьте грибы и продолжайте обжаривать 8-10 минут. К концу влага должна выпариться.
-
Смешайте рис, фарш, жареные грибы, яйцо, соль и молотый перец.
-
Наполните перцы начинкой, прикройте отрезанными верхушками и аккуратно переложите в чашу мультиварки.
-
Влейте горячую воду, смешанную с томатной пастой, добавьте соль и лавровый лист.
-
Закройте крышку и включите на 50 минут программу «Тушение».
