Потрясающая закуска с сильным ароматом и легкими нотками пикантности. Готовится перец по-корейски просто. Некоторые хозяйки обжаривают его целиком, я же рекомендую резать на кусочки и удалять семена. Так больше помещается в банку и есть намного удобнее.
Калорийность
135 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 11 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Болгарский перец подготовьте, очистите от семян и нарежьте крупными кусочками.
-
Обжарьте перец на масле до золотистого цвета. Для удобства разделите овощи на порции и делайте это в несколько подходов.
-
Имбирь и чеснок очистите, измельчите в блендере.
-
Смешайте жареный перец, острую смесь, сахар, соль и орегано.
-
Разложите по банкам и простерилизуйте 10 минут.
-
Влейте уксус, закатайте и переверните вверх дном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
